Citrus Fruits and Vegetables in India भारतातील सिट्रस फळे आणि भाज्या सिट्रस फळे आणि भाज्या, जसे की संत्री आणि लिंबू, भारतात खूप महत्वाचे आहेत. ते चवदार असतात आणि आम्हाला निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. भारतातील बरेच लोक ही फळे आणि भाज्या खातात आणि वाढवतात. ते आपले शरीर मजबूत ठेवण्यास मदत करतात आणि शेतकऱ्यांना पैसे कमविण्यास मदत करतात. त्यामुळे, लिंबूवर्गीय फळे आणि भाज्या केवळ चवदार अन्न नाहीत; ते आपल्या आरोग्यासाठी आणि देशाच्या अर्थव्यवस्थेसाठी खरोखर महत्वाचे आहेत!citrus fruits
सिट्रस फळे आणि भाज्या काय आहेत?
सिट्रस फळे, जसे की संत्री आणि लिंबू आणि काही भाज्या त्यांच्या आंबट चव आणि व्हिटॅमिन सीसाठी ओळखल्या जातात, जे तुमच्यासाठी चांगले आहे. ते उबदार ठिकाणी चांगले वाढतात. ही झाडे फळे आणि भाज्या बनवतात ज्यामध्ये सायट्रिक ऍसिड नावाचे विशेष ऍसिड असते, ज्यामुळे त्यांना तिखट चव येते. मूलतः, ही झाडे आशियातील काही भागांतून आली होती, परंतु आता ती जगभरात उगवली जातात.
भारतातील सिट्रस फळे आणि भाज्यांची यादी :
Citrus Fruits and Vegetables in India भारतातील सिट्रस फळे आणि भाज्या भारत विविध प्रकारचे सिट्रस फळे आणि भाज्यांचे उत्पादन करतो, प्रत्येकाची स्वतःची विशिष्ट चव आणि आरोग्य फायदे आहेत. खाली भारतामध्ये सामान्यतः पिकवल्या जाणाऱ्या सिट्रस फळांची विस्तृत यादी आहे:oranges nutrition
सिट्रस फळे :
- संत्री : जी महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश आणि ईशान्य भारतातील काही भागात पिकतात.oranges calories
- लिंबू : मुख्यतः आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र आणि गुजरात राज्यांमध्ये उगवले जाते.lemons
- मोसंबी : तुम्हाला हे भारतात अनेक ठिकाणी, विशेषतः उबदार आणि सनी भागात आढळू शकते.limes
- द्राक्षे : आंध्र प्रदेश आणि आसाममध्ये लागवड केली जाते.nutritional value of grapes
- पोमेलो (चकोत्रा) : आसाम, उत्तर प्रदेश आणि पश्चिम घाटात वाढतात.
- मंदारिन (किन्नू) : पंजाब, हिमाचल प्रदेश आणि राजस्थानमध्ये सामान्य.
सिट्रस भाजीपाला : high-fiber fruits
जरी आपल्याला संत्री आणि लिंबू सारखी लिंबूवर्गीय फळे नेहमीच दिसत नसली तरी काही भाज्या अशा आहेत ज्या त्यांच्यासारख्या आंबट चव वाढवू शकतात. यापैकी एक चिंच आहे, जी दक्षिण भारतीय स्वयंपाकात खरोखरच लोकप्रिय आहे कारण ती एक स्वादिष्ट, तिखट चव देते!
भारतातील लिंबूवर्गीय फळे आणि भाज्यांचे महत्त्व :
पौष्टिक मूल्य : मोसंबी आणि लिंबू यांसारख्या लिंबूवर्गीय फळांमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे असतात, विशेषत: व्हिटॅमिन सी, जे आपल्या शरीराला निरोगी आणि मजबूत ठेवण्यास मदत करतात. त्यांच्याकडे अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबर नावाचे विशेष सहाय्यक देखील आहेत जे आपल्या एकूण आरोग्यासाठी चांगले आहेत. nagpur orange
आर्थिक परिणाम : भारतातील शेतीसाठी लिंबूवर्गीय उद्योग खूप महत्त्वाचा आहे. हे नोकऱ्या निर्माण करण्यात मदत करते, लहान शेतकऱ्यांना आधार देते आणि इतर देशांना विकून पैसे मिळवते. मोसंबी आणि लिंबू यांसारखी लिंबूवर्गीय फळे देखील रस आणि इतर स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ बनवण्यासाठी खरोखरच महत्त्वाची आहेत.grapefruits benefits
पारंपारिक औषध : लिंबूवर्गीय फळे, जसे की संत्री आणि लिंबू, पारंपारिक भारतीय औषधांमध्ये बर्याच काळापासून खरोखर महत्वाचे आहेत. पोटदुखी, त्वचेच्या समस्या आणि श्वासोच्छवासाचा त्रास यासारख्या विविध आरोग्य समस्यांसाठी लोक त्यांचा वापर करतात.grapefruit benefits
पर्यावरणीय प्रभाव : लिंबूवर्गीय शेती मधमाश्या आणि इतर बगांना घरे देऊन निसर्गाला मदत करते ज्यामुळे झाडे वाढण्यास मदत होते. जेव्हा शेतकरी लिंबूवर्गीय फळे वाढवण्यासाठी चांगल्या पद्धती वापरतात, तेव्हा ते मातीचे आरोग्य देखील ठेवते आणि कमी प्रदूषण करून पृथ्वीला मदत करते.
सिट्रस फळे आणि भाज्यांचे फायदे :
लिंबूवर्गीय फळे आणि भाज्यांचे अनेक वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध आरोग्य फायदे आहेत. येथे काही सर्वात महत्वाचे फायदे आहेत:vitamin c
प्रतिकारशक्ती वाढवणे :
सिट्रस फळे, जसे की संत्री आणि लिंबू, व्हिटॅमिन सी ने भरलेले असतात, जे आपल्या शरीराला मजबूत आणि निरोगी ठेवण्यासाठी खरोखर महत्वाचे आहे. हे आपल्याला सर्दी आणि फ्लू सारख्या आजारांशी लढण्यास मदत करते. ही फळे वारंवार खाल्ल्याने आपल्याला चांगले राहण्यास मदत होते आणि आजारी पडणे टाळता येते.
हृदयाच्या आरोग्यास सहाय्यक :
सिट्रस फळे, जसे की संत्री आणि लिंबू, आपल्या शरीरासाठी खरोखर चांगले आहेत! त्यांच्यामध्ये विशेष गोष्टी आहेत ज्या आपल्याला आजारी बनवणाऱ्या वाईट गोष्टींशी लढून आपल्याला निरोगी ठेवण्यास मदत करतात, जसे की हृदयाच्या समस्या. जेव्हा लोक लिंबूवर्गीय फळे खातात, तेव्हा त्यांच्यात सामान्यतः कोलेस्टेरॉलची पातळी चांगली असते, रक्तदाब कमी होतो आणि त्यांचे हृदय चांगले कार्य करते.
त्वचेचे आरोग्य सुधारणे : मोसंबी आणि लिंबू यांसारखी लिंबूवर्गीय फळे तुमच्या त्वचेसाठी अत्यंत आरोग्यदायी असतात कारण त्यांच्यात अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सी नावाच्या विशेष गोष्टी असतात. ते तुमची त्वचा तरुण दिसण्यास मदत करतात, तुमची त्वचा म्हातारी होऊ शकतात अशा गोष्टींशी लढायला मदत करतात, मुरुमांपासून बचाव करतात आणि तुमची त्वचा बनवतात. गुळगुळीत आणि तेजस्वी वाटते.
पचनास मदत करणे :
लिंबू आणि संत्री यासारखी लिंबूवर्गीय फळे तुमच्या पोटासाठी खरोखरच चांगली आहेत! त्यांच्यामध्ये फायबर आणि नैसर्गिक ऍसिड नावाच्या विशेष गोष्टी असतात ज्या तुमच्या शरीराला अन्न पचवण्यास मदत करतात.
वजन व्यवस्थापन :
मोसंबी आणि लिंबू यांसारख्या लिंबूवर्गीय फळांमध्ये खूप कमी कॅलरीज असतात परंतु भरपूर फायबर असतात.
जर तुम्हाला निरोगी राहायचे असेल आणि तुमचे वजन नियंत्रित करायचे असेल तर हे त्यांना खायला छान बनवते.
ते तुम्हाला पोट भरण्यास मदत करतात, त्यामुळे तुम्ही जास्त खात नाही आणि तुमचे वजन कमी करण्यात मदत करू शकतात.
कर्करोगाचा धोका कमी करणे :
मोसंबी आणि लिंबू यांसारख्या लिंबूवर्गीय फळांमधील काही खास गोष्टी आपल्याला निरोगी ठेवण्यास मदत करू शकतात आणि विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगापासून आपले संरक्षण करू शकतात.
ही फळे खाल्ल्याने घसा, पोट आणि फुफ्फुसातील कर्करोग होण्याची शक्यता कमी होते.
भारतात वाढणाऱ्या संत्री आणि लिंबूंबद्दल आनंददायी कथा :
नागपूर ऑरेंज फार्मर्स कलेक्टिव्ह :
नागपुरात, भारतातील एक ठिकाण, ज्याला “ऑरेंज सिटी” देखील म्हटले जाते, लहान शेतकऱ्यांच्या एका गटाने संत्री पिकवण्यासाठी एकत्र काम करण्याचा निर्णय घेतला.
त्यांना सरकारकडून मदत मिळाली, ज्यामुळे त्यांना लिंबूवर्गीय फळे पिकवण्यासाठी पैसे आणि मदत मिळाली.
या टीमवर्कमुळे, त्यांनी शेती करण्याचे चांगले मार्ग शिकले आणि अधिक पैसे कमवले.
आता, नागपुर संत्रा फार्मर्स कलेक्टिव्ह हे लोक त्यांच्या समाजात एकत्र कसे यशस्वी होऊ शकतात याचे उत्तम उदाहरण आहे.
आंध्र प्रदेशात लिंबू शेती :
आंध्र प्रदेश नावाच्या ठिकाणी, सुब्रमण्यम नावाचा एक शेतकरी राहत होता, त्याने आपल्या छोट्याशा शेतात लिंबू पिकवले.
त्याने आपल्या झाडांना पाणी देण्यासाठी नवीन मार्ग शोधले आणि त्यांची काळजी घेण्यासाठी नैसर्गिक पद्धतींचा वापर केला. यामुळे, तो पूर्वीपेक्षा तिप्पट लिंबू वाढवू शकला!
आता, इतर शेतकरी लिंबू चांगल्या आणि कमाईच्या मार्गाने कसे पिकवायचे हे शिकण्यासाठी त्याच्या शेताकडे पाहतात.
पंजाबमध्ये किन्नूची लागवड :
पंजाबमध्ये किन्नू नावाचा संत्र्याचा प्रकार खरोखरच चांगला आहे.
शेतकऱ्यांचा एक गट एकत्र काम करत आहे आणि भरपूर किन्नू पिकवत आहे, जे ते मध्य पूर्वेतील इतर देशांमध्ये विकण्यासाठी पाठवतात. हे त्यांना अधिक पैसे कमविण्यास मदत करते.
मोसंबी लागवडीसाठी सरकारी मदत आणि योजना :
भारत सरकारने लिंबूवर्गीय शेतीला प्रोत्साहन आणि समर्थन देण्यासाठी विविध योजना सुरू केल्या आहेत. उदाहरणार्थ:
नॅशनल हॉर्टिकल्चर मिशन (NHM) :
ही योजना शेतकऱ्यांना नवीन फळबागा उभारण्यासाठी, पायाभूत सुविधांचा खर्च भागवण्यासाठी आणि आधुनिक तंत्रांचा अवलंब करण्यासाठी आर्थिक सहाय्य पुरवते.
मिशन फॉर इंटिग्रेटेड डेव्हलपमेंट ऑफ हॉर्टिकल्चर (MIDH) : MIDH कापणीनंतरच्या पायाभूत सुविधांच्या विकासासाठी आणि शेतकऱ्यांना सर्वोत्तम पद्धतींमध्ये प्रशिक्षण देण्यासाठी मदत करते.
कृषी यांत्रिकीकरणावरील उप-मिशन (SMAM) : उत्पादकता वाढविण्याच्या उद्देशाने, SMAM लिंबूवर्गीय शेतीसाठी आवश्यक असलेल्या शेती यंत्रे आणि उपकरणांसाठी सबसिडी प्रदान करते.
निष्कर्ष :
संत्री आणि लिंबू यांसारखी फळे आणि भाज्या खरोखरच आपल्या आरोग्यासाठी चांगली आहेत
आणि भारतातील अर्थव्यवस्थेसाठी महत्त्वाची आहेत. सरकारच्या मदतीने आणि स्मार्ट कल्पनांच्या मदतीने, भारतातील शेतकरी ही फळे पर्यावरणासाठी चांगली कशी वाढवायची हे शिकत आहेत
अधिक माहिती पाहण्यासाठी खालील ब्लॉग वर क्लिक करा….
महाशेतिउद्योग.इन च्या whatsaap ग्रुप ला जॉइन करण्यासाठी येथे क्लिक करा
Mahadbt Login : महाडीबीटी लॉगिन कसे करावे ????